Ajuntament de Vila-real

lunes, 11 de noviembre de 2013

El próximo jueves, la plaza de la Vila se convertirá en el escenario para elegir la mejor olla de la Plana hecha en Vila-real. El concurso se enmarca dentro de las actividades programadas en las IV Jornadas Gastronómicas Mengem a Vila-real celebradas a lo largo de este mes de noviembre en la ciudad y contará con un jurado profesional formado por personalidades de reconocido prestigio en el ámbito gastronómico.

Para elegir la mejor olla de la Plana, el concurso ha invitado al cocinero y propietario del restaurante Cal Paradís y nominado a obtener una estrella Michelin, Miguel Barreda; al jefe de cocina del restaurante Aqua del Hotel La Luz de Castellón, Pedro Salas; al director de la Escuela de Hostelería de Castellón, Manuel Martín; al crítico gastronómico Francisco González, y a la presidenta de la Asociación de Amas de Casa de Vila-real, Conchita Ibáñez. El concurso de la olla de la Plana se iniciará a las 19.00 horas y en él participarán las ollas de la Plana de los restaurantes Al d'Emilio, Bodegón de Carlos, Ca Alex, Cal Dimoni, El Casino, El Gaucho, Els Lluïsos, El Miso, El Taronger, Hostal Sant Joan, Juani, La Olivereta, Espliego, Navarro y El Sedre.

Previamente, a las 17.00 horas, en la plaza Mayor, la Asociación Cultural Gastronómica y Ganadera de Vila-real demostrará en directo cómo se elabora la olla de la Plana, para posteriormente, a las 19.00 horas, invitar al público asistente a la degustación del tradicional plato de invierno.

La programación de las IV Jornadas Gastronómicas Mengem a Vila-real continuará el próximo miércoles 20 de noviembre, a las 19.00 horas, con una cata de cervezas y la presentación de la cerveza Grogueta en el Restaurant La Olivereta y, el jueves 28 de noviembre, a las 18.00 horas, con el Cataminario de autor dirigido por el psicólogo y coach ejecutivo Pasqual Benet, con cata de vinos de Viñedos y Bodegas Gabriel Mayo de Vilafamés en el restaurante Hostal Sant Joan.

Las jornadas, organizadas por la Asociación Gastronómica y el Ayuntamiento de Vila-real a través de la Concejalía de Economía que dirige el edil Pasqual Batalla, se celebran hasta el 30 de noviembre, y en ellas se pueden degustar, además de la olla de la Plana, los más variados y suculentos menús a un precio que oscila entre los 12 y los 25 euros.