Ajuntament de Vila-real

El diumenge més pròxim al 25 de novembre, dia de Santa Caterina, se celebra a Vila-real la tradicional Fira de Santa Caterina, un mercat de caràcter prenadalenc que ha anat creixent fins a convertir-se en l'actualitat en un dels de major extensió i projecció de la província. La fira consisteix en l'actualitat en un mercat ambulant amb més de 250 parades de venda de productes d'artesania, alimentació i vinculats a la preparació del Nadal, com ara joguets, naixements i torrons, que s'estén des de la plaça Major fins al barri de l'Hospital. A partir de la segona meitat del segle XX, van començar a introduir-se modes i costums d'arrelament desigual entre la població com la coneguda mocadorà, tradició segons la qual els homes han de regalar a les dones el dia de la fira un mocador ple de dolços, o l'adquisició de xiulets, motiu pel qual la fira va arribar a popularitzar-se com la Fira del Pito. També ha rebut el nom de Fira de la Llonganissa, suposadament a causa de la seua celebració en època de matança.