Ajuntament de Vila-real

dimecres, 28 de novembre de 2012

La Regidoria de Sanitat, dirigida per Sílvia Gómez, ha organitzat un curs sobre nutrició dirigit a persones majors que començaran el proper 29 de novembre en el CEAM de l'Olivera, situat al carrer de Gamboa de Vila-real. Les xarrades se celebraran els dies 29 de novembre i 13 i 20 de desembre, de les 10.00 a les 11.30 hores i tenen com a objectiu difondre entre les persones majors de 60 anys hàbits de vida saludables que contribuesquen a la millora de la seua qualitat de vida.

La nutricionista Susana Ribes, coordinadora de les xarrades, ha explicat que "la dieta de les persones majors sol ser monòtona i desequilibrada i, en la major part dels casos, està influenciada per una gran quantitat de falsos mites que desencadenen pautes dietètiques incorrectes". Aquest fet pot repercutir en la proliferació de malalties com el sobrepés, l'obesitat, la hipertensió arterial o la diabetis tipus II, entre d'altres, que, segons apunta l'experta, "es podrien prevenir amb una educació nutricional adequada".

Per aquest motiu, la Regidoria de Sanitat ha programat tres sessions que consistiran en un taller teòric sobre alimentació saludable i falsos mites, així com un altre pràctic orientat a elaborar una llista de la compra saludable i un menú diari adaptat a les necessitats de cada persona. En aquesta sessió, també està prevista l'elaboració d'un menú nadalenc saludable que es portarà a la pràctica en el taller de cuina programat per a l'última sessió del curs.

Respecte d'això, Ribes va apuntar que "pretenem adaptar les xarrades al màxim a les necessitats i les inquietuds del grup per crear un clima participatiu i dinàmic on els participants s'animen a preguntar les seues curiositats i s'impliquen en la millora dels seus hàbits alimentaris". Finalment, Ribes apunta que "a partir dels 65 anys d'edat, els serveis sanitaris detecten un augment de les malalties no transmissibles com a conseqüència d'una mala educació alimentària".

Per això, a través d'aquest curs es pretén aconseguir un canvi en els hàbits alimentaris dels majors, fent ús de les pautes bàsiques en l'àmbit nutricional perquè puguen adquirir hàbits de vida saludables que repercutisquen en una directa millora de la seua qualitat de vida. Les persones interessades a participar es poden inscriure directament al CEAM l'Olivera. El curs està previst per a un total de 15 persones.