Ajuntament de Vila-real

diumenge, 6 d'octubre de 2013

Vila-real acollirà dimecres que ve, 9 d'octubre, el II Concurs d'ous estrellats Ciutat de Vila-real, Vila-real per Ous. El certamen gastronòmic, organitzat pel restaurant El Taronger amb la col·laboració de la Regidoria de Normalització Lingüística i Tradicions, determinarà qui són els millors cuiners d'ous fregits de Vila-real en les categories tradicional i moderna en un concurs que finalitzarà al migdia amb la degustació popular dels plats.

El concurs està obert a tots aquells professionals o aficionats, ja siga a títol individual o en representació d'una associació, restaurant o col·lectiu, que vulguen demostrar els seus dots culinaris en la preparació d'un dels plats més populars de totes les taules. Per participar-hi, els interessats han d'inscriure's prèviament al restaurant El Taronger (plaça Major, 34) i acudir el dia 9 a les 11.00 hores preparats per a cuinar el millor ou estrellat. L'organització posarà a la disposició dels participants tot el material necessari, així com cinc fogons, per a l'elaboració dels plats.

Una vegada apagat el foc, un jurat designat per l'organització determinarà qui d'entre tots els inscrits al concurs és el millor amb la paella, sobre la base de criteris com la textura, la presentació o l'originalitat de la recepta, en funció de cada categoria. Els millors cuiners d'ous estrellats rebran com a premi un plat de ceràmica commemoratiu i un diploma, així com la possibilitat que el seu plat s'incloga en la carta del restaurant. També es preveu un accèssit amb diploma per a cada categoria.

El lliurament de premis i una degustació popular d'ous estrellats a partir de les 12.00 hores tancarà aquesta segona edició del Vila-real per Ous.

Galeria multimèdia

Imatges