Ajuntament de Vila-real

dilluns, 11 de novembre de 2013

Dijous que ve la plaça de la Vila es convertirà en l'escenari per a triar la millor olla de la Plana feta a Vila-real. El concurs s'emmarca dins de les activitats programades en les IV Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real celebrades durant aquest mes de novembre a la ciutat i disposarà d'un jurat professional format per personalitats de prestigi reconegut en l'àmbit gastronòmic.

Per a elegir la millor olla de la Plana, el concurs ha convidat el cuiner i propietari del restaurant Cal Paradís i nominat a obtenir una estrella Michelin, Miguel Barreda; el cap de cuina del restaurant Aqua de l'Hotel La Luz de Castelló, Pedro Salas; el director de l'Escola d'Hostaleria de Castelló, Manuel Martín; el crític gastronòmic Francisco González, i la presidenta de l'Associació de Mestresses de Casa de Vila-real, Conchita Ibáñez.

El concurs de l'olla de la Plana s'iniciarà a les 19.00 hores i en aquest participaran les olles de la Plana dels restaurants Al d'Emilio, Bodegón de Carlos, Ca Alex, Cal Dimoni, El Casino, El Gaucho, Els Lluïsos, El Miso, El Taronger, Hostal Sant Joan, Juani, La Olivereta, Espliego, Navarro i El Sedre. Prèviament, a les 17.00 hores, a la plaça Major, l'Associació Cultural Gastronòmica i Ramadera de Vila-real demostrarà en directe com s'elabora l'olla de la Plana, per a, posteriorment, a les 19.00 hores, convidar el públic assistent a una degustació d'aquest plat d'hivern tradicional.

La programació de les IV Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real continuarà dimecres que ve, 20 de novembre, a les 19.00 hores, amb un tast de cerveses i la presentació de la cervesa Grogueta al Restaurant La Olivereta i, el dijous 28 de novembre, a les 18.00 hores, amb el Cataminari d'autor dirigit pel psicòleg i coach executiu Pasqual Benet, amb el tast de vins de Viñedos y Bodegas Gabriel Mayo de Vilafamés al restaurant Hostal Sant Joan.

Les jornades, organitzades per l'Associació Gastronòmica i l'Ajuntament de Vila-real a través de la Regidoria d'Economia que dirigeix l'edil Pasqual Batalla, se celebren fins al 30 de novembre i en aquestes es poden degustar, a més de l'olla de la Plana, els menús més variats i suculents a un preu que oscil·la entre 12 i 25 euros.