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lunes, 10 de marzo de 2014
La II Fira Citrícola de Vila-real ha comenzado esta mañana las demostraciones de cocina en vivo (showcooking), a cargo de reconocidos cocineros que suman hasta seis estrellas Michelin. La Asociación Gastronómica de Vila-real ha sido la primera en encender los fogones de la cocina instalada en la Casa dels Mundina, gracias a la colaboración de la empresa Porcelanosa. Por ella pasarán entre hoy y mañana 15 cocineros que mostrarán a los asistentes sus creaciones culinarias alrededor de dos ejes centrales: la cocina mediterránea y los productos frescos y de proximidad.
Los showcooking son uno de los principales atractivos de la II Fira Citrícola de Vila-real, que este fin de semana ha congregado también más de 30 expositores en el recinto habilitado en el Casal de Festes, en el cual se ha desarrollado también un completo programa de actividades didácticas, degustaciones y ponencias alrededor de cuestiones de relevancia para el sector como la nueva PAC, la viabilidad económica de los nuevos tipos de cultivos o las posibilidades de la agricultura ecológica, entre otros muchos.
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