Ajuntament de Vila-real

dimecres, 6 de maig de 2015

"La Ruta de la Tapa ha tornat a superar totes les expectatives demostrant, una vegada més, que es tracta d'un producte d'èxit i en auge en la nostra ciutat". Així ho ha afirmat el regidor de Turisme, Emilio M. Obiol, davant els resultats de la IX Ruta de la Tapa, celebrada del 2 d'abril al 3 de maig, en la qual han participat un total de 30 bars i restaurants i en la qual s'han servit més de 37.000 tapes i s'ha generat un volum de negoci de 93.200 euros. 

Aquestes xifres suposen un augment de més d'un 28% en les vendes pel que fa a l'any passat, quan es van consumir 29.132 tapes i es va generar un volum de negoci de 73.000 euros. Obiol s'ha mostrat molt satisfet del balanç d'aquesta IX Ruta de la Tapa, tant pel volum de negoci com per la qualitat, creativitat i innovació de les tapes d'aquesta campanya. "Hem vist com, setmana rere setmana, la gent s'ha bolcat de nou amb aquesta cita, omplint els carrers i establiments amb un ambient familiar, d'amistat i reunió que pocs esdeveniments gastronòmics ho aconsegueixen", indica Obiol, per a qui "la Ruta de la Tapa ha tornat a demostrar la potència, qualitat i creativitat del sector en la nostra ciutat, amb uns excel·lents resultats quant a tapes servides i resposta dels clients que ens animen a seguir treballant en aquesta mateixa línia".

"Tots els professionals que han participat coincideixen, a més, a assenyalar que la gent ha repetit, en més d'una ocasió, una mateixa tapa", agrega Obiol, per a qui aquest fet "demostra l'excel·lent gastronomia de Vila-real i l'èxit que té aquesta convocatòria".
El regidor ha volgut agrair "l'esforç dels locals" i la participació del públic en una ruta que "és la més arrelada de la província, pionera en aquest tipus de convocatòries gastronòmiques".