Ajuntament de Vila-real

sábado, 26 de septiembre de 2015

La cultura del almuerzo, un movimiento nacido en las redes sociales para reivindicar el almuerzo tradicional valenciano, ha puesto esta mañana la mesa para cerca de un centenar de personas en el paseo Botànic Calduch del Termet. Los comensales han podido disfrutar de un almuerzo típico, compuesto por sardina de bota con pimiento y huevo frito que han cocinado los miembros de la Asociación Gastronómica y Cultural de Vila-real. La cita ha contado con la colaboración de las concejalías de Turismo y de Tradiciones, los responsables de las cuales, Emilio M. Obiol y Pasqual Batalla, también han estado presentes en el almuerzo.

La cultura del almuerzo es un movimiento gastronómico nacido en las redes sociales, el objetivo principal del cual es reivindicar el almuerzo como una forma de cultura. El movimiento dispone de una web (laculturadelalmuerzo.com) en la cual se ofrece un mapa con la geolocalización de los mejores locales para almorzar en toda la Comunidad Valenciana, así como del canal de YouTube Paco a la Naranja, que muestra una recopilación de comidas. Sin embargo, las salidas de este grupo no se basan únicamente en una cuestión gastronómica, sino que también son un pretexto cultural y turístico. Así, Obiol ha destacado que el hecho de reunirse en un lugar tan emblemático como el Termet "permite que los asistentes se acerquen a nuestra gastronomía y también a uno de los parajes más bonitos de la provincia". Por su parte, Batalla ha destacado que el almuerzo "es una costumbre muy nuestra que, a pesar de la innovación y los cambios introducidos, mantenemos con este almuerzo tradicional".

Más imágenes, en el Flickr del Ayuntamiento

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