Ajuntament de Vila-real

dissabte, 26 de setembre de 2015

La cultura de l'esmorzar, un moviment nascut a les xarxes socials per a reivindicar l'esmorzar tradicional valencià, aquest matí ha parat la taula per a prop d'un centenar de persones al passeig de Botànic Calduch del Termet. Els comensals han pogut gaudir d'un esmorzar típic, compost per sardina de bóta amb pebrera i ou estrellat que han cuinat els membres de l'Associació Gastronòmica i Cultural de Vila-real. La cita ha comptat amb la col·laboració de les regidories de Turisme i de Tradicions, els responsables de les quals, Emilio M. Obiol i Pasqual Batalla, també han estat presents a l'esmorzar.

La cultura de l'esmorzar és un moviment gastronòmic nascut a les xarxes socials, l'objectiu principal del qual és reivindicar l'esmorzar com una forma de cultura. El moviment disposa d'un web (laculturadelalmuerzo.com) en la qual s'ofereix un mapa amb la geolocalització dels millors locals per a esmorzar a tota la Comunitat Valenciana, així com del canal de YouTube Paco a la Naranja, que mostra una recopilació de menjars. No obstant això, les eixides d'aquest grup no es basen únicament en una qüestió gastronòmica, sinó que també són un pretext cultural i turístic. Així, Obiol ha destacat que el fet de reunir-se en un lloc tan emblemàtic com el Termet "permet que els assistents s'acosten a la nostra gastronomia i també a un dels paratges més bonics de la província". Per la seua banda, Batalla ha destacat que l'esmorzar "és un costum molt nostre que, malgrat la innovació i els canvis introduïts, mantenim amb aquest esmorzar tradicional".

Més imatges, en el Flickr de l'Ajuntament

Galeria multimèdia

Imatges