Ajuntament de Vila-real

dimecres, 11 de novembre de 2015

Els 17 restaurants participants en les Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real han posat aquesta vesprada tot el seu enginy i habilitat en la cassola per a elaborar la millor olla de la Plana de la sisena edició de les jornades. El concurs amb jurat professional i la degustació popular posterior han tornat a la plaça de la Vila en una de les activitats que major expectativa genera de la programació complementària de la campanya. 

"Enguany, a més, hem volgut afegir el vessant solidari a una iniciativa que, any rere any, genera major interés per conéixer i provar un plat tan tradicional com és l'olla de la Plana", assenyala la regidora d'Economia, Maria Dolores Parra. Amb aquest objectiu, les 600 racions cuinades s'han servit en cassoletes de fang que, al preu simbòlic d'un euro, han servit per a recaptar fons per a ajudar la Joventut Antoniana en la seua tasca social. 

Prèviament a la degustació popular, el jurat professional ha tastat les diferents receptes presentades a concurs. Per a decidir quin restaurant elabora millor el plat típic de la comarca, el concurs ha comptat amb els crítics gastronòmics Francisco González i Paco Alonso; el cuiner i president de l'Associació Gastronòmica i Cultural de Vila-real, Ximo Abril; el professor de l'Escola d'Hostaleria de Castelló, Alberto Font; la periodista i bloguera gastronòmica, Cova Morales, i la presidenta de l'Associació de Mestresses de Casa de Vila-real, Conchita Ibáñez. El cuiner Miguel Barreda, única estrella Michelin de la província, tampoc ha volgut faltar a la cita, que ha comptat també amb la participació de l'alcalde, José Benlloch, i la regidora d'Economia, Maria Dolores Parra.

Galeria multimèdia

Imatges

Veure més imatges