Ajuntament de Vila-real

dijous, 6 d'octubre de 2016

La Ruta de la Tapa de Vila-real, l'esdeveniment gastronòmic d'aquestes característiques de major arrelament en la província, ha vist reconeguda la seua projecció i la qualitat de la seua oferta amb el Davantal d'Honor Sabores Castellón 2016 en la categoria d'Esdeveniment, organització o projecte. El regidor de Turisme, Emilio M. Obiol, s'ha mostrat molt satisfet del reconeixement, "que és sobretot un premi al treball i el bon fer dels nostres restauradors en una cita gastronòmica que segueix creixent cada any en participants, comensals i qualitat". El premi destaca la "trajectòria organitzativa" i el treball de la Ruta de la Tapa "en la promoció de la cultura mediterrània i el seu interés turístic".

Obiol ha volgut agrair també a la marca Sabores Castellón un distintiu que l'Ajuntament de Vila-real comparteix amb Peníscola (institució), restaurant Daluan de Morella (restaurant), Víctor Rodrigo (restaurador), llagostí de Vinaròs (producte), Alex Nolla (sumiller) i Francisco González Yuste (gastrònom). "Cada any hi ha molta gent que s'esforça per oferir un esdeveniment únic, que ha aconseguit ser una referència en aquest tipus d'accions gastronòmiques, i rebre el reconeixement al costat de professionals tan reconeguts en els seus sectors com aquests demostra que l'esforç ha valgut la pena i que anem per bon camí", assenyala l'edil. El Davantal d'Honor es lliurarà el pròxim 18 d'octubre en un acte que se celebrarà al Centre Universitari de Gastronomia i Management Culinari (Gasma) de Castelló.