Ajuntament de Vila-real

Bocatería Lluïsos, El Miso i Birbar s'alcen amb els Premis a la Millor Olla de la Plana de les VII Jornades Gastronòmiques

dimarts, 13 de desembre de 2016

Cloenda de les VII Jornades Gastronòmiques_3

La Bocatería Lluïsos s'ha alçat amb el primer premi de la setena edició de les Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real¿ olla de la Plana, celebrades durant tot el mes de novembre en els restaurants de la ciutat. Així s'ha donat a conéixer aquesta vesprada en l'acte de clausura de les jornades, celebrat al restaurant Rincón La Olivereta. El Miso i el Birbar Espai Gastronòmic Valencià s'han alçat amb el segon i tercer lloc, respectivament.

El jurat professional ha estat format pels crítics gastronòmics Miguel Barrera, que al seu torn és cuiner i propietari del restaurant Cal Paradís; el copropietari del restaurant Mediterráneo i Nas de Bronze en el concurs Nas d'Or 2013 i professor de la Universitat Gastronòmica Gasma, Sergio Rodríguez; el professor de l'Escola d'Hostaleria de Castelló, Ignacio Porcar; la presidenta de l'Associació de Mestresses de Casa de Vila-real, Conchita Ibáñez; el bloguer i comunicador gastronòmic, Enrique Ballester, i el periodista Raúl Puchol -encarregat de presentar l'acte-. Tots ells van ser els encarregats de valorar i puntuar l'elaboració i presentació de la recepta durant la degustació popular oferida a la plaça de la Vila, on es van repartir 600 caçoletes entre els veïns amb una finalitat solidària. Després de la deliberació, hui s'ha fet el lliurament dels guardons, en una de les edicions més reeixides de les Jornades Gastronòmiques.

Mengem a Vila-real, que compleix set anys, està consolidat com una de les cites referents de la gastronomia local i provincial. En aquesta setena edició, les jornades han seguit creixent, amb una mitjana de 100 menús d'olla de la Plana servits, "la qual cosa es tradueix en més de 20.000 euros d'impacte econòmic", assenyala el regidor d'Economia, Xavier Ochando, qui, al costat de l'alcalde, José Benlloch, ha lliurat els diplomes als restaurants participants i els guardons als guanyadors.

Ochando destaca la "qualitat de l'oferta de restauració local i la potencialitat de la gastronomia com a motor econòmic, amb una iniciativa que ha posat Vila-real en el mapa de la millor cuina tant provincial com internacional". I és que, entre els comensals, a més de vila-realencs, s'ha registrat una gran presència de veïns de Castelló, Borriana, Almassora i Onda, entre altres municipis. Per la seua banda, el blog oficial de les jornades ha tingut més de 9.000 visites de persones tant d'Espanya com d'Estats Units, Alemanya, Israel, Itàlia o Rússia.