Ajuntament de Vila-real

sábado, 2 de noviembre de 2019

El Mercado Central de Vila-real emprende su reconversión hacia un modelo de gastromercado, con el objetivo de dinamizar las ventas y atraer a un mayor público al recinto. Para ello, la Concejalía de Economía licita la concesión de siete puestos de alimentación y un servicio de cafetería, que podrá cocinar y servir en el mismo complejo los productos adquiridos en el propio mercado. 

"Queremos hacer del Mercado Central un lugar de referencia, con productos de calidad y proximidad, y para ello hemos trabajado en los últimos meses en contacto directo con los vendedores y establecimientos del entorno en nuevas fórmulas que nos permitan revitalizar tanto el Mercado Central como la zona, donde contamos desde hace algunos años con una nueva plaza diáfana, tras el derribo de los antiguos Juzgados, con un gran potencial para albergar una terraza o actividades de todo tipo", defiende el concejal de Economía, Xus Madrigal. Con este objetivo, el nuevo modelo de gastromercado que impulsa el consistorio contempla la habilitación de una zona con soportes o mesas altas para que los clientes puedan consumir los productos que hayan adquirido en los puestos de venta o la cafetería, que podrá elaborar y emplatar por un precio máximo de un euro. 

Los siete puestos a licitación deberán vender alimentación y bebidas de abasto, en superficies que oscilan entre los 8 y los 13 metros cuadrados. El servicio de cafetería cuenta con 17,80 metros cuadrados. El horario del Mercado Central se establece de manera obligatoria de martes a sábado de 8.00 a 13.30 horas, aunque podrán abrir todos los días de la semana de 6.30 a 22.00 horas. El Ayuntamiento se reserva la posibilidad de establecer horarios especiales en épocas y días determinados o de forma general.