Ajuntament de Vila-real

divendres, 13 de setembre de 2024

Aquesta setmana s'ha reunit el Comité Organitzador de les Jornades Gastronòmiques de Vila-real per a preparar la XV edició, dedicada, com és tradicional, a un dels plats més emblemàtics de la comarca: l'olla de la Plana. En la trobada, han participat representants de l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (ASHIOVI), l'Associació Gastronòmica de Vila-real i el regidor de Comerç i Hostaleria de l'Ajuntament de Vila-real, Xus Madrigal.

"És un orgull per a nosaltres continuar potenciant el patrimoni gastronòmic de Vila-real, i l'olla de la Plana és una part fonamental de la nostra identitat culinària", ha afirmat Madrigal, i destaca la importància de mantenir viva aquesta tradició.
Les jornades, que tindran lloc durant el mes de novembre, comptaran amb dos esdeveniments destacats com a avantsala: el showcooking Cuina en viu, que comptarà amb la presència del reconegut cuiner i participant de MasterChef, Pepe Rodríguez, que aportarà el seu talent i experiència, i el Concurs Memorial Pasqual Batalla d'Olla de la Plana, que se celebrarà el dilluns 21 d'octubre a la plaça de la Vila. "Aquests actes no sols fomenten la participació ciutadana, sinó que també fan valer el treball dels nostres restauradors", ha subratllat Madrigal.

A més, ja està obert el termini d'inscripció perquè els restaurants interessats puguen participar en les jornades. Els establiments tenen fins al 22 de setembre de 2024 per a tramitar les seues sol·licituds a través del formulari disponible en el lloc web www.mengem.vila-real.es, on també es poden consultar les bases de participació. "Enguany esperem una participació molt alta i animem tots els restaurants de la ciutat a sumar-se a aquesta gran festa gastronòmica", ha declarat el regidor.

Des de la regidoria han recordat que els establiments que vulguen més informació també poden acudir a l'Agència de Desenvolupament Local municipal, ubicada a l'edifici de l'antiga Cambra Agrària, a l'avinguda de la Murà, 28 de Vila-real.

Les Jornades Gastronòmiques es duran a terme en els restaurants participants de l'1 al 30 de novembre, oferint als veïns i visitants una oportunitat única per a degustar les millors versions d'aquest plat tradicional. "Aquestes jornades són una oportunitat perquè Vila-real es consolide com a referent gastronòmic i turístic de la província", ha conclòs Xus Madrigal.